果蔬氣泡清洗機的清洗是用鼓風機把空氣送進洗槽中,使清洗原料的水產生劇的翻動,由于空氣對水的劇烈攪動,使湍急的水流沖刷物料表面將污物洗凈。利用空氣進行攪拌,既可加速清洗掉污物,又能使原料在強烈的翻動下不致損傷,故適合于軟質果蔬類原料的清洗。

果蔬氣泡清洗機設備是由網帶輸送、噴洗裝置、集水槽組成。網帶式輸送機下部浸入洗槽的水面下,鼓風機出口從輸送帶側面與輸送帶中間的吹泡管接通,吹泡管上開有許多小孔,由鼓風機送來的空氣經吹泡管中的小孔吹出,穿過網帶使水劇烈翻動。工作時,洗槽中盛有清洗水,電動機帶動驅動滾筒使網帶運轉,同時鼓風機也啟動。被清洗的原料放入輸送機的下水平段。在洗槽中,由于鼓風機送來的空氣對水的劇烈攪拌作用,將物料表面的污物沖洗掉,隨后隨著輸送帶的運動,物料被帶到輸送帶的傾斜段,內噴淋管進行最后一次神洗。此后進入上水平段,最后一次檢查后送入下道工序。
果蔬氣泡清洗機設備適用于果蔬原料的清洗,尤其適合于軟質果蔬類原料的清洗,沖洗水經過過濾后循環使用,清洗耗水少,清洗機物料在網帶輸送經過水中緩慢地淋洗,出料端設有噴淋、選果,自帶提升設備、方便與生產線聯線。